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nouvelle arrivée

2016年2月 7日 (日)

SMWS 新入荷の御案内もあります

今日も穏かな日ですね

本日も16:00よりOPENしております。



本日は新入荷の御案内





20160207_182423

THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY より

3.250  Islay  1995y  54.3%

Islayを代表する蒸留所

度数も丁度良い感じで、20年という熟成を経て

穏かなIslayMaltに仕上がってます。

強いIslayとは違いますが、個人的には好きなBottleですね!



BOWMORE…

1779年に創設されたボウモア蒸溜所は、アイラ島最古の蒸留所。

かもめが舞う浜辺に位置し、貯蔵庫は大西洋の波しぶきを浴びています。

海抜0メートル以下の貯蔵庫で、海の香りを呼吸しながら熟成される

アイラモル・ボウモアは、「女王」とも呼ばれる気品あふれる

フレーバーを放っています。      サントリーHPより

最近はこの年代のモルトも値段が上がってきており

パフォーマンスの良いモルトが、少なくなってきていますね~

SMWSは比較的”値”は落ち着いていますが

他のボトラーズはなかなかに、高値が続いております。


その中をぬって、高パフォーマンスのMaltを探す楽しみもありますが

そろそろ落ち着いて頂きたいものです…


” Sweet and salty perfumed smoke ”

なんとも分かりやすいコメントですね~





本日より









Bar Norris






420-0839

静岡県静岡市葵区鷹匠2-10-8 passage鷹匠1F

054-273-5755

日~金 16:00~25:00

土    14:00~25:00

月曜日定休

HP http://www.bar-norris.jp/ ← 祝完成!!!

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お次は2月10日 ギラヴァンツ北九州戦!!



















2016年1月 8日 (金)

SIGNATORY

金曜日の本日



皆様のお越し心よりお待ちしております。




さて、昨日に続き本日も
20160106_160929

SIGNATORY VINTAGE

LAPHROAIG  1997  17y  51.9%



昨日のBOWMOREと同じように、マーケットストックが

厳しくなっているアイラモルトを代表するLAPHROAIG



香も味わいも穏やかで、近年のLAPHROAIGらしい感もあります。


優しいアイラ


本日より











Bar Norris








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ビョン ジュンボン選手、新加入

ピーター・ウタカ選手、契約更新!

















2016年1月 7日 (木)

OMC

少し寒さも戻った感じもあります静岡市



本日も皆様のお越し心よりお待ちしております。





さて、新年1本目のご紹介

20160106_160835

HUNTER LAING OMC  BOWMORE

2001 12yo 58.9% FOR JIS



OMCからの2015年昨年末リリースされたこちらは

日本市場限定のボウモア


香りは甘いバニラ、柑橘系フルーツ

ドライで、ピートの煙を感じる逸品です



値段の高騰が著しいアイラモルトではありますが

好きなタイプのアイラモルトです!



こちらも是非




では素敵な夜をお過ごし下さい。。。








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数少ない同姓のJリーガー

村松選手 神戸にレンタルへ





















2015年12月29日 (火)

HOT

今日も冬らしい感じのする静岡市




本日も皆様のお越し、心よりお待ちしております






やっと寒くなりましたので



こちらの登場です。







Chocolat chaud ショコラショ



メキシコ産のチョコレートを使い




濃厚&ビターに仕上げました。





寒さが和らぐまで、暫くご提供致します







こちらも是非。









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契約更新のお話が多いようですが


新戦力はいかがでしょうかねぇ











2015年12月15日 (火)

Kyoto.2

雨も上がり、心地良いお天気の静岡市




本日も皆様のお越しお待ちしております。





さて、こちらも京都より

20151213_185347

一年、一度のリリース


A Special Bottling for KYOTO



” GLEN CADAM グレンカダム ”



 2004 ~ 2015  11y  54.3%



京の文字が印象的な” 京都ボトル ”



グレンカダム…” 大麦のクリーム ”の異名をもつハイランドモルト


ハイランドのブレヒンという小さな街にあり、


1825年創業


2000年に一時、閉鎖しておりましたが


2003年にアライド・ドメック社から買収し、蒸留所を復活させたようです。


東ハイランドモルトらしくクリーミーでフルーティーが特徴的





こちらも楽しみな1本です!









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内田・藤田選手 来シーズンは愛媛に…






























2015年12月11日 (金)

STAR

12月?と思うほどの暖かさの本日




本日も皆様のお越しお待ちしております。






さて、昨日に続き新入荷の…

20151211_173554


STAR OF BOMBAY  スター・オブ・ボンベイ

ボンベイ・サファイア ジンの10種類のボタニカルに加え

新しく2種類のボタニカル

” イタリア産ベルガモット ”

” エクアドル産アンブレットシード ”

を加え、通常の約1.5倍の時間をかけて蒸留した

“ オートクチュ-ル ジン ”




少量づつ蒸留されたジンは、厳選されたボタニカルの味わいを




さらに引き出し、まろやかで、香り豊かな味わいのジン。







ストレートでもロックでも













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J2も来シーズンは2月開幕でしょうか?




2015年12月10日 (木)

SMWS

幾分寒さもマシな本日



皆様のお越しお待ちしております。




さて、こちらも到着しております

20151210_192915


10.84

ISLAY 10y 2005 60.8%

アイラ島の北東端に位置する蒸溜所。



当店では、初めて扱う蒸留所

分かりやすいアイラモルト







46.32

SPEYSIDE 22y 1992 53.1%

ヘイグのトップドレッシングとして知られるロッシーの蒸溜所。

前回のカスクは中々の評判でしたが

今回はいかがでしょうか?













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他所からはいろいろな話が出ていますが…





















 

2015年11月17日 (火)

Sloth

小雨降る本日


本日も皆様のお越しお待ちしております。






さて、本日京都より素敵な贈り物が。。。
20151117_155201

京都にあります、新進気鋭のBar 




” Rum & Whisky   ”定元さんより届きました。



オリジナル・ボトル ラム 




カロニ 1997-2015  18年 “ザ・スロース”  ラム・アンド・ウイスキー

Caroni 1997-2015 /18yo /62.3% / “The Sloth” No.1 /Rum and Whisky,Kyoto




丁寧なお手紙と共に届きました。




ありがとうございます。



6年も前の事を覚えていて下さり、なんともなんとも。





京都を離れて5年になりますが、お酒を通して繋がっていれる事を



嬉しく思います。



本日より特別価格にて御提供させて頂きます!













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22日は今季最終戦!!























2015年11月11日 (水)

calvados

昨日の雨からの、曇り空の静岡市



23日のCocktailイベントですが、チケットも中々の売れ行きですが



男性向けのチケットがまだ多少ございます。



静岡の若い男子! 参戦募集中です!!





さて、日本発上陸のご紹介

20151111_164329

D'APREVAL CUVEE VICTOR 

アプルヴァル キュヴェ・ヴィクトール



平均熟成年数30年を超える


アプルヴァルのレギューラーラインナップ最高峰の1本




アプルヴァルは1889年総業


現在は自社畑にて17種類のりんご(一部洋梨)を栽培されており


そのすべてがフランス政府からの有機認証を取得し


カルヴァドスとシードルを生産されています。



注目の一本の入荷です!



こちらも是非!










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監督&強化部長の人事はどうなんでしょうか?































2015年8月12日 (水)

ADC

幾分過ごし易い感じでしょうか




明日は雨の予報です。




本日も皆様のお越しお待ちしております。




かなり前のリリースでしたね

20150812_164835

CUBAN RUM ADC 1998


Van Dijk Pure Rum シリーズの1本



このシリーズを発売するCarel Ellinckhysen 社は




1723年にオランダで設立され、古くからラムを扱っており




トリニダード・ベネズエラ・インドネシア等



個性的な蒸留所を多く扱っています。




キューバ産のさとうきびを使い、発酵・蒸留・熟成。




単一蒸留所ならではの豊かな香が特徴的。





久しぶりの登場です!






間違いなく美味い1本!!





こちらも是非!!!









Bar Norris





8月23日(日)

8月24日(月)

8月25日(火)



は休日頂きます。





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スタメン発表!

SBは六平!!













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