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2016年2月 6日 (土)

カカオ66%のチョコレートはお好きですか?

気持ちの良いお天気の静岡市

人のでも多いようです。

本日も皆様のお越しお待ちしております



さて、当店は幾つかのチョコレート菓子をお出ししておりますが

そのチョコレートのお話を。

昨年よりオンリストしております

20151228_192936

chocolat chaud  ショコラショ

ショコラショ…

フランス語で” 熱いチョコレート ”の意味する言葉で

ホットチョコレートといわれるドリンクと同じ意味です。

ココアと同じ意味で使われている事も多いのですが…




ココアとホットチョコレートの違いは?

ココアとホットチョコレートの用語の厳密な区分はありません。

慣用語として使われることが多いようです。

人によっては、”  ココア ”は、飲みやすくするために、

カカオ豆中のココアバターを減らした粉末ココアから作られ、

” ホット チョコレート ”は、ココアバターをより多く含んだ

クーベルチュール・チョコレートから作られる、としています。

                        日本チョコレート・ココア協会HPより

との事のようですね!

ホットチョコレートの方が、チョコレートの本来の香や

濃厚な味わいが楽しめる感じがしますね!!

当店ではショコラショには、

メキシコ産カカオ66%のチョコレート

使っており、なかなかにビターな大人のお味

クリームも使っており、かなり濃厚に仕上げており

サンジャックも添えて付けながら愉しんで頂けます。




寒~い夜に、暖かいショコラショで温まりませんか?




では、本日も素敵な夜を。






千葉からお越しのジェフサポのお客様より




Cinnabon 頂きました!

ありがとうございます!!

なかなかのハイカロリーっぷりですが…





Bar Norris







420-0839

静岡県静岡市葵区鷹匠2-10-8 passage鷹匠1F

054-273-5755

日~金 16:00~25:00

土    14:00~25:00

月曜日定休

HP http://www.bar-norris.jp/ ← 祝完成!!!

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